Ягодный пирог

Запах и аромат такого пирога создаст вам настроение на целый день. Готовится очень быстро и легко. 200-250 г муки
3 яйца
200 г сахара
1 стакан любых ягод без косточки
0,5 ч л корицы
0,5 ч л ванилина Муку просеем, яйца отделим желтки от белков и белки поставим в морозилку на пару минут. Если ягоды замороженный - размораживаем и даем стечь всей жидкости. Желтки взбиваем с сахаром, корицей и ванилином, перемешиваем массу с мукой. Добавляем в нее ягоды и хорошо перемешиваем. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать их в основное тесто. Выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 минут. Пирог готовый посыпать сахарной пудрой. При подаче остудить.