Кефирный пирог с клубникой

Тесто: 1 яицо;
1/2 ст.сахара;
150 гр. маргарина;
1/2 ст.кефира;
200 гр, муки;
1 ч.ложка разрыхлителя, ваниль.
400-500 гр.ягод, сахар на присыпку. 1) Взбить маргарин с сахаром.
Добавить яицо, + кефир - хорошо взбить. 2) Муку смешать с разрыхлителем и ванилью, добавить в общую массу.
Все хорошо перемешать до однородной массы. 3) Готовое тесто вылить в смазанную форму (лучше для бисквитов).
Выложить сверху ягоды, посыпать сахаром. Температура - 200 градусов, время выпечки - 25 минут.
Приятного аппетита!

Источник: http://forum.myjane.ru