Закуска с бараниной и сладким перцем



Состав 1 головка репчатого лука
1 помидор
1 редька
2 сладких перца
250 г мякоти баранины
3 зубчика чеснока
100 г спагетти
1/4 стакана
растительного масла
зелень для украшения
соль, уксус и специи по вкусу Приготовление: 1. Мякоть баранины нарезать небольшими брусочками.
2. На сковороде нагреть масло и обжарить в нем кусочки баранины в течение 20 мин.
3. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Помидор вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Редьку очистить и мелко нарезать.
4. Из перца удалить семена, мякоть нарезать соломкой.
5. Овощи поочередно обжарить в масле. Затем соединить вместе.
6. Чеснок очистить и измельчить, добавить к овощам вместе с уксусом и специями.
7. Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг.
8. Перемешать спагетти с обжаренными овощами и мясом и охладить. Готовую закуску можно подать в одном блюде, но лучше разложить по порционным чашкам. Украсить веточками зелени.

18.12.2011

Похожие записи

To Top