Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами

Рецепт: Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами

Коротко об этом рецепте: Вкусная творожно-шоколадная пасха

Вам понадобится

270 г творога (можно 6%)
60 г сахара сахар + ванильный
40 г сливочного масла
30 г сметаны
1 ч.л. с верхом какао-порошка
1/4 ч.л. соли
100 гр апельсиновых цукатов

Как готовить

Размягченное сливочное масло растираем до густоты сметаны, добавляем сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перемешиваем. Свежий сухой творог протираем через сито, добавляем в него сметану, перемешиваем и небольшими порциями вводим постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао.
Хорошенько перемешиваем и добавляем цукаты. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, перекладываем в форму (выстеленную марлей) под пресс.

Держите в холодном месте примерно сутки (будет образовываться жидкость, сливайте). Через сутки аккуратно переверните на тарелку и снимите марлю. Посыпьте шоколадной стружкой, украсьте цукатами.
Время приготовления: 30 мин

Источник: http://globalist.org.ua