Как происходит усвоение лактозы

Состояние, при котором организм не переносит лактозу, по неким догадкам встречается у 75% взрослых людей. Само понятие «непереносимость лактозы» обрисовывает неспособность человеческого организма усвоить лактозу — сахар, находящийся в молоке.

Как происходит усвоение лактозы?

Чтоб попасть в кровь, лактоза должна расщепиться на последующие составляющие: глюкоза и галактоза. Для этого требуется некоторый фермент под заглавием «лактаза», производящийся в узком кишечном тракте. Ах так раз этого фермента и не хватает многим взрослым людям после того, как закончился детский возраст. Непереносимость лактозы развивается из-за нехватки лактазы. Представьте для себя человека, который испил молока либо съел больше продуктов из молока, чем он может усвоить. Излишняя лактоза под воздействием микробов толстой кишки преобразуется в углекислый газ и в молочную кислоту. Через полчаса возникают обычные признаки, которые сопровождают непереносимость лактозы.

Симптомы непереносимости лактозы

Нездоровой ощущает дискомфорт и последующие симптомы:

• 
  Спазмы
• 
  Вздутие животика
• 
  Тошнота
• 
  Диарея

Те, кто не знает что у их непереносимость лактозы, пытаясь облегчить свое состояние, могут испить еще молока, усугубляя тем свое положение.

Чтоб найти степень усвоения лактозы, в каждом отдельно взятом случае требуется экспериментально найти количество молочной продукции, которое будет усвоено организмом. Необходимо начать с маленького стакана молока, Следя за симптомами, в последующий раз равномерно можно наращивать дозу.

Не аллергия ли это?

Симптомы аллергии на молоко и непереносимости лактозы в неком смысле идентичны, но есть значительные различия. Аллергия — это реакция иммунной системы организма, непереносимость — нарушение процесса пищеварения. Аллергия вызывает сыпь либо отек и проявляется сходу — спустя несколько минут после приема молочного продукта. Непереносимость же проявляется спустя полчаса либо час.

Где содержится лактоза?

Не считая молока и его товаров (мороженое, сыр, масло, йогурт), лактоза может заходить в состав последующих товаров питания:

• конфеты;

• хлеб и хлебобулочные изделия;

• маргарин;

• тортики и пирожные;

• многие виды фармацевтических средств;

• сухое картофельное пюре;

• мясные изделия;

• сухие завтраки;

• консистенции для печенья и блинов;

• супы;

• соусы.

Некие люди решают стопроцентно исключить из рациона продукты из молока, но в данном случае можно вызвать недостаток кальция в организме. Потому для правильного питания употребляйте другие продукты, содержащие настолько нужный кальций: брокколи, шпинат, кочанную капусту, кунжут, миндаль, мягкокостную рыбу (лосось либо сардину).