Песочные корзиночки с сыром и грибами

Состав 200 г песочного теста
200 г сыра
150 г маринованных грибов
10 мл растительного масла
1 луковица
зелень петрушки
листья салата Приготовление 1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Маринованные грибы (100 г) мелко нарезать.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4. Тесто выложить в смазанные растительным маслом формочки.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 10 мин.
6. Сыр (150 г) смешать с грибами. Наполнить приготовленной смесью корзиночки, поставить в разогретую до 160–180°С духовку на 5 мин.
7. Листья салата и зелень петрушки вымыть.
8. Корзиночки выложить на тарелку на листья салата, посыпать оставшимся сыром, украсить оставшимися грибами, оформить веточками петрушки и кольцами лука.