Салат из копченой утки (курицы) и грейпфрута

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4 Состав 400 г филе копченой утки
1 грейпфрут
100 г риса
50 г майонеза
листья салата и зелень
петрушки
соль Приготовление 1. Рис сварить в подсоленной воде, остудить.
2. Грейпфрут вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками.
3. Листья салата и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
4. Филе утки нарезать соломкой, перемешать с рисом, грейпфрутом и листьями салата.
5. Салат выложить в салатницу, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки. Если нет копченой утки, можно заменить ее на копченую курицу.