Что приготовить на праздник? Запеченный пиленгас

Очень вкусное и необычное блюдо на праздник. 1шт пиленгас (1-1.5 кг)
3 шт средние свеклы
1 луковица
200 г майонеза
сыр
специи по вкусу Рыбу моем, чистим, нарезаем кусочками толщиной 1.5-2 см, перчим и солим. Укладываем в форму.
Свеклу варим до готовности, очищенную натираем на средней терке. Свеклу выкладываем сверху пиленгаса, лук режем кольцами и также выкладываем сверху, заливаем майонезом и в духовку на 1 час 180 градусов. за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!