Салат со свеклой и сыром фета

Очень простой и очень вкусный салат. Фета просто идеально сочетается со свеклой!

Ингредиенты:

Вареная свекла 4 шт.
Фета 100 г
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Петрушка 100 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль на свой вкус
Черный перец молотый на свой вкус

Процесс приготовления:

1. Свеклу очистить и измельчить соломкой с помощью кухонного комбайна (либо натереть на крупной терке).

2. Посолить и поперчить по вкусу, добавить бальзамический уксус и сок лимона, полить оливковым маслом.

3. Измельчить петрушку и добавить к свекле.

4. Выложить свеклу на тарелку и сверху посыпать измельченным сыром фета. Сбрызнуть оливковым маслом. Готово!