Десерт Шоколадные облака

Нам понадобятся:
творог 300 г
сахар 200 гр
сметана 400 мл
желатин 20г
какао 4 ст.л. Приготовление:
Желатин залить теплой водой и оставить набухать, сахар и сметану перемешать миксером. Набухший желатин нагреваем, тщательно мешаем, чтобы полностью растворился. Остывший желатин выливаем в творожную массу и мешаем. Четвертую часть массы выкладываем в кондитерский шприц или просто в полиэтиленовый пакет и делаем дырочку, берем форму, застилаем дно пищевой пленкой. В оставшуюся массу добавить какао и всю массу выливаем в форму. Далее в массу погружаем шприц и аккуратно делаем белые капли в массе шоколадной. Остатки белой массы выливаем сверху и ставим в холодильник на 3-4 часа а лучше ночь.
Готовый десерт переворачиваем на тарелку, убираем пленку и украшаем.