Салат из свеклы с грибами

Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4 Состав: 3 отварные свеклы
3 зубчика чеснока
400 г консервированных шампиньонов
соль
перец
оливковое масло
1/2 ч. ложки винного уксуса
зелень петрушки Приготовление: 1. Свеклу очистить, нарезать тонкими брусочками.
2. Добавить измельченный чеснок, грибы.
3. Оливковое масло тщательно перемешать с уксусом, перцем и солью. Полученным соусом заправить салат.
4. Украсить зеленью петрушки. Быстро свеклу можно приготовить в духовке, для этого свеклу завернуть в фольгу и запекать при 180°C 45–50 минут.