Капустные шницели

Очень быстрое и вкусное блюдо, подойдет как на повседневный стол, так и на праздничный. Что приготовить из капустных листьев - капустный шницель, очень вкусно. Берем капустные листья, хорошенько моем их и опускаем в кипящую воду на 5-7 минут, в зависимости от "возраста" капусты. Достаем и делаем из листьев конвертики. Сковороду накаливаем, добавляем растительное масло. Готовим в разных тарелочках взбитое яйцо и муку, берем количество яиц на количество листьев, что б хватило. Обваливаем конвертики в муке, яйце, потом опять в муке и поджариваем до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной. Также во внутрь можно завернуть сыр, тоже получается очень вкусно. Приятного аппетита.