Шесть витаминов, дефицит которых нужно успеть восполнить за лето

Польза витаминов и их природные источники, которые легко купить в магазине или вырастить на огороде.

• Витамин А

Его также называют бета-каротином. Полезен тем, что защищает клетки от повреждений, тормозит дегенеративные недуги и старение. Важен для зрения, кожи, слизистой.

Витамином А богаты треска, палтус, мясо, печень, яйца, почки, сыр и молоко. Но есть эти продукты нужно умеренно из-за содержания в них насыщенных жиров.

• Витамины В

Это целая группа витаминов. Все они помогают превращать съеденную человеком в пищу в энергию, что важно для нормальной работы всех органов. Они также важны для укрепления иммунитета. Однако, каждый витамин из группы В является особенным. Например, витамин В9 (фолиевая кислота) снижает риск развития рака.

Много витаминов группы В в свежих овощи, печень, яйцах и злаках.

• Витамин С

Про важность этого витамина мы знаем с детства. Он нужен нам для нормального роста и развития. Витамин С важен при заживлении ранок, не даёт клеткам окислятся, снижает риск воспалительных процессов, интоксикации, повышает иммунитет.

Отыскать витамин С можно в киви, цитрусовых, помидорах, дыни, болгарском перце, землянике, брокколи, малине, клюкве, чернике, ананасах, цветной капусте и других овощах и фруктах.

• Витамин D

Важен этот витамин для правильного усвоения кальция. По это причине, его дефицита нельзя допускать, ведь тогда повышается риск развития дегенеративных болезней костей (артроза, остеопороза и др). Кроме того, витамин D важен для хорошего иммунитета.

Вырабатывается витамин D под воздействием лучей солнца. Но чтобы он был в норме, важно регулярно есть печень телят, сыр, яйца, молоко и йогурты.

• Витамин Е

Витамин Е также очень важный компонент! Именно он мешает свободным радикалам приводить к генетическим повреждениям в клетках и их гибели. Это важно для профилактики рака. Кроме того, витамин Е важен для предотвращения болезней сердца, печени и почек.

Богаты витамином Е ростки пшеницы, печень яйца, семечки и орешки, шпинат, авокадо, спаржа и растительное масло.

• Витамин К

Очень важен этот витамин для крови. Он поддерживает нормальную свертываемость и кровоток. Предупреждает кальциноз в артериях, болезни сердца, атеросклероз. Помогает витамин К также иммунитету бороться с бактериями и вирусами.

Найти витамин К можно в брокколи, капусте, морских водорослях, огурцах, хрене. Много его содержит также сельдерей и фасоль.