Штрудель с творогом

ПРОВЕРЕНО ВИЛЛИНА - ВКУСНО!!!

Ингредиенты:
0,5 кг теста слоенного (магазинного)
0,3 гр творога
2 яйца
1пакетик ванильного сахара
0,1 гр изюма

Способ приготовления.
Тесто тонко раскатать, положить его на полотенце.
Творог смешать блендером или миксером с желтками (!), ванилькой, изюмом (предварительно замоченном). Все хорошо перемешать, выложить сверху на тесто, следите чтобы начинки на тесте не было слишком много, иначе внутри может не пропечься. С помощью полотенца (также можно использовать бамбуковые салфетки) скрутить тесто с начинкой в штрудель, выложить на противень, предварительно положив пергамент, швом вниз (!).
Взбить белки до густой пены и склеить ими бока штруделя руками.
Ставим в духовку 200 градусов на 40 минут. Все штрудель готов.