Закуска “Вкусная тарелка”


Оригинальный рецепт блюда из мясного фарша и картофеля, который посоветовала моей жене её подруга. К сожалению сами приготовить ещё не успели, но уже попробовали. Очень вкусно!

Состав блюда:

свиной и говяжий фарш (в равной пропорции);
картофель;
1 кубик куриного бульона;
колбасный сыр;
растительное и сливочное масло;
помидоры;
зелень укропа и петрушки;
майонез;
чёрный молотый перец и соль.
Все ингредиенты берутся в произвольном количестве, но я люблю мяса побольше.

Приготовление блюда:

Фарш поперчить, перемешать с измельчённым бульонным кубиком. Из фарша сделать небольшие шарики, отварить их в кипящей подсоленной воде, обжарить в сливочном масле. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Разрезать пополам, вырезать середину, свободное место заполнить мясными шариками, сверху положить тонкий ломтик колбасного сыра, кружочек помидора, нанести узор майонезом. Украсить зеленью.

26.04.2011

Похожие записи

To Top