Тыквенный кекс


Для тыквенного кекса нам понадобятся: сливочное масло - 100 г
тыква - 300 гр
мука - 300 гр
яйца - 3 шт
сахар - 80 гр
черный шоколад - 50 гр
изюм - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
также вы можете добавить корицу и мускатный орех. Способ приготовления: Тыкву натереть на мелкой терке, немного присолить для того, что бы стек сок. Изюм запарить кипятком.
Масло комнатной температуры разминаем с сахаром, затем массу взбиваем миксером до однородности, добавляем яйца и взбиваем дальше. Следующим этапом будет добавление в смесь отжатой тыквы, просеянной муки, разрыхлителя и соли.
Изюм обвалять в муке и также добавить в массу. Шоколад мелко подробить и отправить в массу. Все перемешиваем миксером до однородности, консистенция жидкой сметаны. Форму для кекса застилаем пергаментом или смазываем маслом, выливаем тесто, выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов. Кекс готов. Ну очеень вкусный.

01.11.2014

Похожие записи

Кекс со сливой

Такой кекс занимается свое место в категории простых и очень вкусных кексов. Такой кекс со слив...

Торт морковный

Нам понадобятся: Мука пшеничная — 2 ст Сахар — 2 ст Масло растительное — 1 ст Яйцо куриное ...

Мраморный кекс

Эти мраморные кексы обладают необычным видом и вкусом. Рисунок кексов можно формировать самому ...

To Top