Яблочный торт "Нежный"

Для приготовления торта вам понадобится: Тесто:
250 г муки
150 г масла сливочного
50г сметаны
50г сахара
1 яичный желток
сок 1/2 лимона Начинка:
1кг яблок
50г изюма
200г сахара
1 ч.л. рома
200г варенья
1 яйцо
50г меленного миндаля Приготовление:
Замесить песочное тесто и разделить на 3 равные части. 1ю часть раскатать и положить на противень (предварительно помазав его масло и посыпать мукой), а второй частью обложить внутренние стенки формы. В форму выложить начинку, покрыть ее тонким слоем варенья, сверху густо помазать яйцом и посыпать меленным миндалем и сахаром.
Третью часть теста потереть на терке сверху начинки.
Для приготовления начинки почищенные яблоки потереть и сварить из них густое пюре с сахаром. К готовому пюре добавить изюм, ром. Приятного аппетита!