Лимонный сорбет для будущей мамы


Для будущих мам есть отличный рецепт лимонного сорбета, который снимает утреннюю тошноту. Он содержит в себе практически суточную потребность витамина С. 4 лимона для сока и цедры
1 лайм
1 стакан воды
1,5 ст сахара
мята
соль Фрукты хорошо помыть, выжать из них сок (должно получиться примерно 1 стакан), процедите сок через мелкое сито. С 2 лимонов снять цедру с помощью мелкой терки. Из сахара и воды сварите сироп, после полного растворения сахара добавить лимонную цедру и мяту. Остывший сироп процедить и добавить к нему лимонный сок и щепотку соли. Вылить все в какую-нибудь красивую форму. Поставьте форму в морозилку на 4 часа. Не забывайте каждые пол часа помешивать сорбет вилкой, это необходимо для того, что бы в массе не образовывались кристаллы льда. После полного застывания разложите сорбет в порционные креманки (это будет сделать легче с помощью столовой ложки опущенной в кипяток). Также можно сделать оригинальную подачу: после того как вы выжали сок с лимонов сохраните кожуру половинками, она отлично подойдет в качестве креманки.

02.10.2012

Похожие записи

To Top