Секреты здорового питания: безопасная сковорода

О том, как нужно питаться и что полезно или вредно для здоровья написано много книг и статей в интернете. Какими бы полезными продукты питания ни были, но если они приготовлены в посуде плохого качества, и из нее пропитались вредными токсическими веществами, то вся польза продуктов сходит на «нет».

В наше время высоких технологий безопасную посуду еще придется поискать. Ту же чугунную сковороду, которая высоко ценилась нашими бабушками, сейчас можно редко встретить, да и покупать ее очень дорого.

Алюминиевая сковорода. Конечно, готовить в такой посуде что-то молочное или рисовое одно удовольствие - ко дну ничего не пригорает. Но хранить пищу в ней категорически не рекомендуется. Алюминий – металл, у которого есть свойство накапливаться в организме в небольших количествах. Он вызывает, по мнению врачей, рак, болезнь Альцгеймера, становится причиной нервных заболеваний, опорно-двигательной системы. Поэтому лучше избавиться от такой посуды.

Сковорода с тефлоновым покрытием. Как мы любим идти в ногу со временем, выбирая все новое, современное и ставя под угрозу свое здоровье. Так тефлоновое покрытие сковородок пришло на нашу кухню. Вроде бы решилась проблема с пригоревшей пищей, но не тут-то было. Тефлон изготавливается из перфтороктановой кислоты, которая отрицательно влияет на щитовидную железу и уровень холестерина в крови. А при нагревании более 200 градусов покрытие выделяет канцерогенный газ, которым пропитывается пища.

Сковорода с титановым (алмазным, гранитным) покрытием. Ее стоит выбрать для своей кухни. По свойствам она напоминает чугунную. Идеальная для приготовления полезных блюд. Особенно ценится поварами-профессионалами двухсторонняя сковорода Турбогриль с многослойным покрытием из биогранита. О ней подробнее по ссылке: https://ufoshop.net.ua/. В сковороде можно готовить с небольшим количеством масла (достаточно только смазать кистью поверхность).

Чугунная сковорода. Вряд ли вы будете страдать анемией, если каждый день ваша пища будет приготовлена в сковороде из чугуна. Небольшое количество железа появляется в пище как раз из этой сковороды. Эта посуда вечная, ее можно передавать из поколения в поколение. Но в ней нельзя готовить без добавления масла.

Сковорода из нержавеющей стали. Ее нужно выбирать особо тщательно, чтобы посуда была высокого качества. Внутри ее слоя находится все тот же алюминий, а также медь и никель. Внутренняя часть покрыта нержавеющей сталью, которая полностью безопасна для здоровья.

04.03.2018

Похожие записи

Похудение минус 60

Похудение Минус 60 разработала Екатерина Мироманова, которая за полгода сумела сбросить лишний вес с...

Мантры для похудения

Мантры для похудения представляют собой поистине действенный психологический настрой на качественное...

To Top