Закуска из вареной баранины

Ингредиенты:

мякоть баранины - 600 г
черемша - 10 г
корень имбиря - 10 г
соевый соус - 2 ч. ложки
соль

Способ приготовления:

1. Мякоть баранины залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите с бульона пену, добавьте нарезанную черемшу, тертый имбирь, посолите и варите на слабом огне до готовности.
2. Вареное мясо выньте из бульона, остудите и нарежьте ломтиками.

3. При подаче полейте соевым соусом, оформите свежими овощами и зеленью.

Источник: http://ok-recept.com