Тирамису с творогом

Проверенно ВИЛЛИНА - ВКУСНО!!!

Приготовление: Для теста: 1 яйцо
250 мл кефира 1 %
2 ст. ложки растительного масла
1 пачка разрыхлителя (18 г)
480 г муки
100 г фруктозы 3 ч. ложки кофе молотого
1/3 стакана воды (для заваривания кофе)
2 ст. ложки рома (коньяка)
1 ст. ложка какао Для крема: 300 г творога
200 г сметаны 20%
ваниль
200 г сахарной пудры Приготовление палочек-печений: Все продукты смешать. Вылить тесто на смазанный
маслом противень и разровнять так, чтобы толщина
была 1-2 см. Поставить тесто в холодную духовку.
Включить на 160* и выпекать корж около 15 минут.
Разрезать корж на полоски шириной 5-7 см, длинной
15-20 см в горячем виде (получится около 25 печений).
Пока печётся корж, надо заварить кофе, добавить ром.
Готовые печенюшки обмакивать одной стороной в
кофе и выложить на блюдо. Смазать кремом первый
выложенный слой палочек, сверху положить 2-ой слой
смоченных в кофе палочек (укладывать их накрест) и
снова слой крема. Так выкладывать, пока не закончатся
палочки. Верхний слой и бока обмазать кремом, верх
посыпать какао. Поставить торт на ночь в холодильник. Приготовление крема. Творог пропустить через сито, добавить сметану,
ванилин, пудру и всё хорошо вымешать.