Жаркое в горшочках

Ингредиенты: на 1 порции 300г свинины
3-4 шт. картофеля
1шт. лука репчатого
1шт морковь с
1ст.ложка томата-пюре
1 ст.ложка жира (для обжаривания)
соль, перец,лавровый лист, специи по вкусу. Рецепт приготовления: Картофель, репчатый лук, морковь и свинину слегка обжариваем и укладываем в горшочки, заливаем томатным соусом (стакан мясного бульона плюс томат-пюре и соль по вкусу), добавляем специи прикрываем крышкой и в духовку на 40-45 минут. На каждого едока готовится по одному горшочку и, не вынимая содержимое, так и подается на стол.
Приятного аппетита!

Источник: http://ktonavkusnenkoe.ru/