Раздельное питание
Система раздельного питания, возникла уже более века назад и с каждым годом, поклонников такого вида коррекции веса становится все больше. К примеру в России система раздельного питания, в рейтинге популярности диет, практически всегда удерживает первые места. Раздельное питание получило известность благодаря врачу Говарду Хею и в большей степени – американскому натуропату Герберту Шелтону.
В своих работах по основным принципам раздельного питания, Шелтон ссылался на труды русского ученого И. П. Павлова, на исследования американцев и даже на Ветхий Завет.
По теории Шелтона в один прием пищи можно сочетать продукты только из одной категории, исключая следующие сочетания.
- белок + белок: нельзя сочетать один белковый продукт с другим;
- белок + жиры: нельзя сочетать белковые продукты, такие как мясо и яйца, с продуктами с большим содержанием жира;
- углеводы + жиры: каши, хлеб не сочетаются с любым видом масла;
- кислота + белок: под кислотой имеются ввиду кислые овощи и фрукты, которые нельзя сочетать с мясом, сыром и т.д;
- сахар + крахмал: картофель, крупа и хлеб не сочетаются со сладкими продуктами, такими как сахар и варенье;
- крахмал + крахмал: в один прием пищи нельзя употреблять несколько видов углеводистой пищи. Также Шелтон рекомендовал употреблять молоко, дыню и арбуз отдельно от любых видов продуктов. Однако в медицинской среде, к такому виду питания относятся весьма критично. По мнению многих ученых, раздельное питание может вызвать нарушение обмена веществ, а также привести к нехватке в организме таких нужных питательных веществ, как железо и витамины. Также медики отмечают, то что привычки людей, выработанные столетиями, привели к тому что наш кишечник привык расщеплять продукты смешанного состава. Категорически запрещается придерживаться такой системы питания детям и пожилым людям. Положительный эффект такой диеты, по мнению медицинских работников, обуславливается тем, что в раздельном питании сформулированы дополнительные правила приемы пищи, благодаря которым и происходит коррекция веса. Это такие правила как: - Нельзя есть до наступления ощущения голода.
- Рекомендуется употреблять воду за десять минут до приема пищи.
- Нужно тщательно пережевывать пищу.
- Не переедать.
- Уменьшить порцию еды, примерно в два раза.
- Основной рацион должна должна составлять сырая растительная пища.
- Ограничить потребление жирной и жареной пищи.
- Необходимы ежедневные физические нагрузки. Именно прибегая к этим нехитрым советам, можно скорректировать свой вес и сформировать правильные привычки питания.
Источник: http://womaneyes.ru/
