Как правильно чистить чугунную посуду

Чугунная посуда - это настоящая находка для хозяйки, она практична, универсальна, а самое главное - долговечна. Неудивительно, что сейчас у многих хозяек есть на кухне "бабушкина сковородка". Для того чтобы чугунная посуда служила десятилетиями, за ней нужен правильный уход. Самое главное беречь ее от влаги, ведь на ней может появиться ржавчина. Для того, что бы этого не случилось, еще новую ее необходимо прокалить на огне, предварительно насыпав соль, желательно крупную. После этого посуду необходимо натереть этой же солью и смазать растительным маслом. После чего еще раз прокалить в духовке. Благодаря таким действиям чугунная посуда приобретает антипригарные качества. Частое использование сковородки для жарки различных жиров, только улучшает антипригарные качества. После каждого использования чугунную посуду необходимо мыть и смазывать растительным маслом.