Блинный тортик "Дружба"

Ингредиенты: мука 150 гр
лесные или грецкие орехи 70 гр
яйца 3 шт
2 желтка
сахара 130 гр
молоко 250 мл
сливочное масло
плавленный сырок "Дружба" 5 шт
соль Приготовление:
Орехи измельчить в блендере. Замесить тесто из муки, орехов, 3 яиц, 2 ст. ложки сахара, тонкой струйкой влить молоко. Помешивать, что бы не образовывались комочки. Оставить тесто на 20 минут. Консистенция теста для блинов. Взбить желтки с оставшимся сахаром. Соединить с плавленным сырком, хорошо перемешать вилкой, а потом взбить миксером, должен получиться нежный, однородный крем. Сковородку смазать сливочным маслом. Пожарить блины. Каждый блин промазать кремом, выкладывая друг на друга. Украсить орехами и убрать в холодильник. Приятного аппетита!