Диета для детей
Разработка диеты для детей – задача не из легких, ведь растущий организм ни в коем случае нельзя лишать комплекса витаминов и микроэлементов, содержащихся в таких продуктах, как рыба, мясо, молоко, фрукты, овощи, хлебобулочные изделия. Большое значение дл.
Наилучшим режимом питания следует считать четырехразовый прием пищи.
Первый (утренний) завтрак должен содержать: 25–30% всего суточного рациона,второй завтрак – 10–15%,обед – 40–45%,ужин – 15–20%. Продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйца) и бобовые культуры используйте для приготовления завтрака и обеда. Для ужина прекрасно подойдут овощные или крупяные блюда.
Вот пример диеты для детей с избыточной массой тела.Понедельник
1-й завтрак:
Омлет с морковьюЧай или компотХлеб ржаной
2-й завтрак:
Бутерброд с сыром Компот из сухофруктов (курага, изюм, чернослив, груши)
Обед
Суп мясной картофельный (мясо постное, куриное)Хлеб ржаной или хлебцы
Ужин
Тушеные овощи (морковь, капуста)Отварной картофельКисель яблочныйВторник
1-й завтрак
Каша гречневая с обезжиренным молоком
2-й завтрак
Котлеты свекольные на паруКомпот из свежих яблок или груш
Обед
Борщ (сварен на постном мясе)Картофель отварной с гарниром из тушеных овощейХлеб ржаной
Ужин
Салат из свежих овощей с майонезом низкой жирностиКисель фруктовыйСреда
1-й завтрак
Каша из овсяных хлопьевЧай с молоком
2-й завтрак
Бутерброд с помидорами
Яблоко печеное
Обед
Окрошка с овощамиХлеб ржанойНапиток морковно-яблочный
Ужин
Кабачки тушеныеКартофель отварнойНапиток из консервированных яблок
Четверг
1-й завтрак
Омлет с яблокамиОтвар шиповника
2-й завтрак
Картофельные оладьи со сметаной
Обед
Пюре картофельное с котлетами из свеклыХлеб ржанойНа десерт — свежие фрукты
Ужин
Каша овсяная с изюмомКомпот
Пятница
1-й завтрак
Оладьи манные с яблоками и изюмомКомпот из замороженных фруктов или ягод
2-й завтрак
Паштет печеночный с хлебомФрукты свежие
Обед
Суп из овсянки с черносливомХлеб ржаной
Ужин
Картофель отварнойФрикадельки мясные на паруОтвар из шиповника
Суббота
1-й завтрак
Кукурузные хлопья с обезжиренным молоком
2-й завтрак
Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
Обед
Суп-пюре рыбныйХлеб ржаной Десерт — фрукты в желе
Ужин
Каша пшенная с тыквойВоскресенье
1-й завтрак
Пюре из свежих фруктов
2-й завтрак
Омлет с картофелемКомпот из сухофруктов
Обед
Суп овощной, протертыйКофе с молоком
Ужин
Картофель тушеныйСалат из овощей со сметаной
И напоследок несколько практических советов.
Сухофрукты, особенно изюм, являются отличной заменой шоколадным батончикам и прочим сладостям, от которых дети набирают лишний вес.
Подавать еду лучше маленькими порциями, чтобы не было соблазна съесть лишнее.
Вопреки укоренившемуся стереотипу, макаронные изделия не только не способствуют появлению лишнего веса, но и являются невероятно полезным продуктом для детского организма, так как содержат богатый запас минеральных веществ (кальций, калий, фосфор, витамины группы В и РР) и сложных углеводов. Кроме того, в макаронах практически нет жиров. Правда, стоит помнить, что обладают всеми вышеперечисленными свойствами исключительно изделия из твердых сортов пшеницы
health.sumy.ua
