Диетолог Антонина Стародубова: хороший бургер можно есть раз в неделю

Московский диетолог Антонина Стародубова считает, что употреблять такое блюдо, как бургер, следует не чаще раза в одну-две недели. Эксперт советует есть хорошие бургеры, лучше приготовленные самостоятельно.

Главный внештатный диетолог депздрава Москвы Антонина Стародубова отметила, что бургеры – это еда, изобилующая калориями. По словам эксперта, калорийность одного бургера ресторанного производства может достигать 350 ккал, а во многих случаях она даже еще более высокая. В бургерах очень много насыщенных жиров, простых углеводов и соли – все эти компоненты оказывают стимулирующее действие на рост жировой ткани.

«Включать в свой рацион гамбургеры можно лишь изредка: чем реже — тем лучше», – озвучила диетолог главный принцип их употребления.
Любителям гамбургеров Антонина Стародубова советует модифицировать это блюдо, стараясь делать его более здоровым. Так, для его основы она рекомендует использовать цельнозерновые булочки, а котлеты готовить самостоятельно из нежирных сортов мяса с минимумом соли. Их обжарке следует предпочесть запекание.

Гамбургеры, по словам диетолога, следует есть без соусов, чтобы не «утяжелять» их калорийность. Также вприкуску нужно употреблять свежие листья салатов и овощи – чем больше овощей, тем лучше.

Ранее МедикФорум писал о том, какие продукты для употребления перед сном посоветовала употреблять диетолог Людмила Бабич.