История появления столовых приборов

Все мы сейчас не представляем своей жизни без использования столовых приборов, но когда они впервые появились известно далеко не всем.

Сейчас в продаже представлено огромное количество разнообразных столовых приборов, их изготавливаются из разных материалов, отличаются они также и по форме, и по размерам и по назначению. Предприятия предлагают в основном в продажу ложки оптом, а только потом, мы с вами, придя в магазин, приобретаем нужные приборы для кухни.

Какие бывают столовые приборы

Всего в мире насчитывается не так много приборов для приема пищи. Стандартными классическими столовыми приборами считаются:

  • Ножи, в настоящее время существует множество видов, все они предназначены для определенных целей, поэтому имеют разные формы и размеры.
  • Ложки, без этого прибора невозможно принимать жидкую пищу, различают несколько видов ложек в зависимости от того, для каких блюд они используются, они также различаются по форме и размерам.
  • Вилки, этот прибор также бывает разных размеров и форм, существуют разные виды вилок, которые используются для приема разных блюд.

Откуда появились столовые приборы

Самый старейший столовый прибор, изобретенный нашими предками, является нож, его считают первым рабочим инструментом Человека умелого. Нож столовый появился по предположениям ученых около 5 тыс. лет назад.

Складной нож использовали древние римляне для военных походов.

После ножа была изобретена ложка, вначале ее производили из глины, щепок, раковин моллюсков. В 3-ем тысячелетии до н. э. ложки стали производить из рога, рыбных костей и раковин. Знать в Древнем Риме пользовалась для принятия пищи золотыми ложками. Египтяне «голубых кровей» использовали ложки из драгоценных камней, слоновой кости. В Азии делали ложки из фарфора. В Европе пользовалось преимущественно ложками из дерева. Имеются исторические сведения о том, что славяне начали использовать ложки при приеме пищи раньше европейцев. Знать использовала серебряные ложки. Сначала ложки имели небольшую ручку, но с появлением длинных воротников и жабо, знать придумала ложки овальной формы с удлиненной ручкой.

Вилка появилась позже предыдущих приборов, вначале она имела только два зубца и использовалась для удобного извлечения мяса из горячего бульона. Впервые вилки появились в Турции в 7 веке, в Европе они распространились, начиная с 10 века. Только в конце 17 века у вилки уже было 4 зубца, и она прочно вошла в обиход знати. В России привычку есть при помощи вилки «внес» Петр Первый, но иностранным гостям вилки начали подавать во время правления его отца.

21.06.2018

Похожие записи

To Top