Маринованные кабачки



Ингредиенты 70-80 мл бальзамического уксуса, 3-4 ст.л. нарезанного укропа, 2 средних кабачка, 1-2 ч.л. мёда, соль, пару зубчиков чеснока Приготовление Укроп мелко порубить, кабачки нарезать кружочками.
В небольшой миске смешать уксус, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. воды, мёд и нарезанный укроп, перемешивать до полного растворения соли. Выложить в маринад кабачки и оставить мариноваться на 30-40 мин., периодически перемешивая. Затем откинуть на сито и подать к столу, посыпав укропом. По желанию можно выдавить на кабачки несколько зубчиков чеснока минут за 5 до того, как слить маринад.

Источник: http://loveandcoock.blox.ua

11.06.2011

Похожие записи

To Top