Картофель по французски «а-ля дофинуаз»

Ингредиенты:

Картофель - 500 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 1 стакан
Сыр - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Мускатный орех - щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

Этап 1 Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, добавьте в него половину тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех. Хорошо перемешайте.

Этап 2 Добавить в картофель яйцо и залить молоко, перемешать.

Этап 3 Смажьте посуду для запекания чесноком и полейте растительным маслом. Выложите картофель сверху посыпьте остатком тертого сыра, положите сверху несколько кусочков сливочного масла.

Этап 4 Поместите картофель в предварительно разогретую духовку, запекайте при температуре 180 градусов 45 мин.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.jrati.ru