Питаемся по сезону


Для того что бы быть здоровой, красивой необходимо правильно питаться, но этого мало, необходимо еще употреблять сезонные продукты, т.е. те которые поспевают именно в определенный сезон: зиму, весну, лето, осень и межсезонье. Межсезонье – это переходной период между сезонами. Наш организм «ждет» продукты именно определенных вкусов в ту или иную пору года. Это влияет на здоровье всех органов и не дает сбоя физиологической системы организма. Многовековые исследовании показали, что деятельность конкретного какого-то органа активизируется в каждом сезоне по разному. Все наши органы взаимодействуют друг с другом, они связаны в общую систему, и если какой-то дает сбой, это отражается на состоянии всего организма. Зимой активно работают почки и мочеполовая система и потому вкус в продуктах должен преобладать соленый. Необходимо употреблять – соевый соус, свинина, сало, бекон, корейку, грудинку, холодец с хреном, почки, бобы, чечевица, горох, гречка, фасоль, картофель, различные соки, аджику, перец, рис, чеснок, селедка. Исключить из рациона – алкоголь, голова животных, мозги, язык, сладкое, говядина, молоко, варенье, консервированные компоты, парниковые овощи. Весной – активно работают желчный пузырь и печень, преобладающий вкус – кислый. Необходимо употреблять - лимоны, квашенная капуста, солянка, щи, творог, ряженка, кефир, простокваша, всевозможная выпечка, продукты из ржи и пшеницы, хлебный квас и макароны, семечки, орехи, морковь, свекла, сельдерей, мясо курицы, утки, индейки, печень свиная, говяжья, куриная, кровяная колбаса. Исключить из рациона - коровье молоко, дичь (мясо кабана, косули, оленя, кабарги, лося), пророщенные чеснок и лук, пророщенные рис и пшеница, аджика и острые соусы. Летом – активно работают кишечник и сердце, преобладающий вкус – горький. Необходимо употреблять – горьковатую зелень, лист алоэ, полынь, одуванчик, салат из проросших ростков и заправлять его уксусом и подсолнечным маслом, пшено, баранину, сердце, хрен, горчица, редька, репа, брюква, лук, помидоры, редис, огурцы, свекла, капуста, кабачки, тыква, патиссоны, молодой картофель, сухофрукты, пиво, креветки, мясо курицы, квашенную капусту, выпечку. Исключить из рациона – соленую рыбу, орешки, холодец, фасоль, свинину. Осенью – активно работают толстая кишка и легкие, преобладающий вкус – острый. Необходимо употреблять – чеснок, хрен, дичь (оленина, лосина, кабанина, медвежатина), легкие, рис, гречку, фрукты, козье молоко, говядину. Исключить из рациона – баранину, пшенную кашу, семечки, орехи, семена плодов, выпечку из пшеницы. Межсезонье – активно работают поджелудочная железа, селезенка, желудок, преобладающий вкус – сладкий. Осенне-зимний период с 22 октября по 22 ноября; зимне-весенний с 22 января по 19 февраля; весенне-летний период с 24 апреля по 20 мая; летне-осенний период с 22 июля по 21 августа. Необходимо употреблять – сахар, мед, фрукты, баранина, говядина, сыр, торты, пирожные, зефир, мармелад, пастилу, мороженое, баранина, пшено, сухофрукты. Исключить из рациона – лимон, пшеницу, мясо, кисломолочные продукты, мясо птицы.

30.11.2011

Похожие записи

To Top